Gỗ là gì?

Câu trả lời nhận được nhiều nhất là gỗ đến từ cây cối. Những điều có lẽ ít được mọi ngừoi chú ý là cấu trúc của gỗ và các thành phần riêng lẻ khác nhau tạo thành bất kỳ miếng gỗ nào. Không giống như một miếng bọt biển, ván MDF hặc vật liệu nhân tạo khác, gỗ là vật liệu hữu cơ và có nhiều đặc điểm riêng biệt sẽ rất hữu ích để học hỏi.

Gỗ Cứng và Gỗ Mềm

Có thể với đa số, ngay lập tức sẽ phân biệt giữa các loại cây ( và gỗ) là nhãn gỗ cứng hoặc gỗ mềm. Đây là một sự nhầm lẫn, vì cách gọi này thực ra chỉ là sự phân biệt giữa thực vật hạt kín (thực vật có hoa như cây phong, gỗ sồi hoặc gỗ hồng mộc), và cây lá kim ( cây có hình nón như cây thông, vân sam hoặc cây thông).

Gỗ cứng (thực vật hạt kín) có tán lá rộng, và có xu hướng rụng lá – nghĩa là chúng mất lá vào mùa thu. (Tuy nhiên, nhiều loài gỗ cứng nhiệt đới tồn tại thường xanh – chúng duy trì lá quanh năm.) Ngoài ra, cây gỗ cứng có xu hướng có một thân cây phân nhánh hoặc phân chia, được gọi là dạng đuôi gai.

Cây sồi trắng này —với hình dạng phân nhánh và rụng lá vào mùa thu — là đặc trưng của hầu hết các thực vật hạt kín. Mật độ cao và màu sắc gỗ phong phú của họ làm cho gỗ cứng rất thích hợp cho đồ nội thất và đồ gỗ nội thất.

Gỗ mềm (cây lá kim) có xu hướng có tán kim hoặc tán lá, mặc dù trong một số trường hợp không phổ biến, chúng có thể có lá rộng, phẳng, chẳng hạn như Kauri (Agathis australis) . Hầu hết các cây gỗ mềm là cây xanh quanh năm, tuy nhiên, một số cây lá kim như cây thông rụng lá hoặc cây bách mất lá của họ vào mùa thu, (do đó tên phổ biến “hói-bách“).

Gỗ mềm có xu hướng có một thân cây thẳng đứng, phân nhánh, thẳng đứng với các nhánh bên nhỏ hơn, được gọi là dạng thay đổi hình thức – hình dạng tăng trưởng hình nón này giúp cây cối ở vùng khí hậu ôn đới đổ tuyết. Một lần nữa, có một số loài cây lá kim là một ngoại lệ đối với dạng tăng trưởng này, như Cedar of Lebanon (Cedrus libani).

Cây vân sam này là một đại diện tốt của một hạt trần với tán lá xanh, kim và một thân cây chiếm ưu thế. Thân dài, thẳng và gỗ nhẹ làm cho gỗ mềm rất thích hợp cho các mục đích xây dựng kết cấu.

Sự nhầm lẫn trong tên gọi phát sinh ở chỗ gỗ của hạt kín không phải lúc nào cũng cứng (ví dụ rõ ràng là Balsa, được phân loại kỹ thuật như gỗ cứng), trong khi gỗ lá kim không nhất thiết phải mềm, (ví dụ về gỗ mềm tương đối cứng) sẽ là Yew). Tuy nhiên, theo nguyên tắc chung, gỗ cứng tất nhiên thường cứng hơn gỗ mềm, và tên gọi vẫn hữu ích để phân biệt giữa hai nhóm cây rộng và đặc điểm nhất định của gỗ.

Nhựa gỗ và Lõi gỗ

Khi cây cambium tạo thành các tế bào gỗ mới, chúng phát triển thành các kích cỡ, hình dạng và định hướng khác nhau để thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau, bao gồm lưu trữ thực phẩm, dẫn nhựa, độ bền thân cây, v.v. Khi cây còn trẻ, một số tế bào trong gỗ vẫn còn sống và có khả năng dẫn nhựa hoặc chứa chất dinh dưỡng, và gỗ được gọi là nhựa gỗ.

Sau một thời gian nhiều năm, (số lượng có thể rất khác nhau giữa các loài cây), cây không còn cần toàn bộ thân cây để tiến hành nhựa, và các tế bào ở phần trung tâm của thân cây — bắt đầu từ lõi, hoặc ruột cây – bắt đầu chết. Gỗ chết này hình thành ở trung tâm của thân cây được gọi là lõi gỗ.

Quá trình chuyển đổi từ nhựa gỗ sang lõi gỗ được đi kèm với sự tích lũy và tích tụ các loại trầm tích và chất khác nhau, thường được gọi là chất chiết xuất. Đáng chú ý nhất, những chất chiết xuất này chịu trách nhiệm cho lõi gỗ màu sắc đặc trưng của nó: màu đen tuyền của Ebony (Diospyros spp.), Màu đỏ hồng ngọc của Bloodwood (Brosimum rubescens), hoặc màu nâu sô-cô-la Black Walnut (Juglans nigra) —Tất cả các màu sắc sống động của chúng đối với các chất chiết xuất từ ​​lõi cây. (Nếu không có chất chiết xuất, nhựa gỗ của gần như tất cả các loại gỗ là một màu nhạt, thường từ màu trắng sang màu vàng rơm hoặc xám.)

Nhưng chất chiết xuất từ lõi gỗ có trách nhiệm không chỉ là màu sắc; chiết xuất tăng (đến mức độ khác nhau) khả năng chống thối và phân rã của lõi gỗ, cũng như cho nó thêm độ ổn định và độ cứng. (Nhựa gỗ hầu như không có khả năng phân rã – mà về cơ bản sống trong cây, không cần thiết.) Từ quan điểm sinh học, thật dễ dàng thấy được những lợi ích mà cây con mang lại cho cây khi nó mọc cao hơn và rộng hơn – và tình cờ, nhiều lợi ích tương tự cũng mang lại lợi thế cho các nhà chế biến gỗ.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khu vực chuyển tiếp từ nhựa gỗ sang lõi gỗ, thường được gọi là vân gỗ,  có thể thay đổi từ từ đến rất đột ngột: điều này có thể quan trọng trong các dự án gỗ, nơi cần có khả năng chống phân rã. Một đường ranh giới rõ ràng giúp ngăn chặn sự vô tình bao gồm nhựa gỗ, và giảm thiểu nguy cơ bị thối rữa hoặc hư hại về sau.

Sự xuất hiện của thớ gỗ

Mặc dù bề mặt của gỗ xẻ theo phương pháp xuyên tâm và gỗ cưa dọc thớ được đặt tên theo phương pháp cưa ban đầu của chúng, trên thực tế, các thuật ngữ thường chỉ liên quan đến góc của vòng tăng trưởng trên một miếng gỗ đã qua chế biến, với bất kỳ thứ gì từ 45 ° đến 90 ° được gọi là quartersawn và bất kỳ thứ gì trong khoảng 0 ° và 45 ° nói chung là phẳng, bất kể cây gỗ nguyên khối đã thực sự được cắt như thế nào.

Đôi khi có một góc trung gian thường được gọi là Riftsawn hoặc thớ pha tạp, tương ứng với các vòng tăng trưởng nằm giữa 30 ° đến 60 °, (với 45 ° là mức trung bình). Mặc dù nó được gọi là gỗ bổ tư, thợ xẻ sẽ hiếm khi nếu như nhìn gỗ nguyên khối để có một góc như vậy; thường tên gọi đơn thuần chỉ là một thuật ngữ thuận tiện để mô tả gỗ mà không phải là chính xác một trăm phần trăm xuyên tâm.

Ngoài ra, bề mặt thường biểu thị mặt phẳng gỗ chiếm ưu thế nhất / rộng nhất trên bất kỳ đoạn gỗ nào đã cho (không bao gồm phần gỗ ngọn), và không đề cập đến bất kỳ vết cắt cụ thể nào. Bằng cách quan sát góc của các vòng tăng trưởng – như khi nhìn vào một chồng các bảng chỉ có thể thấy được gỗ ngọn  – một dự đoán chính xác hợp lý về sự xuất hiện của mặt của bảng có thể được thực hiện. Tương tự như vậy, trong nhiều trường hợp chỉ có thể nhìn thấy khuôn mặt của bảng, phần cuối có thể được ngoại suy bằng cách “đọc” mẫu thớ. Mỗi thớ có điểm mạnh và điểm yếu khác nhau, và được sử dụng trong các ứng dụng khác nhau.

Lưu ý sự xuất hiện của mỗi khuôn của ba bảng trên, cũng như bề mặt gỗ ngọn tương ứng của chúng bên dưới. Ở phía bên trái, Beli (Julbernardia pellegriniana) gần như hoàn toàn là quý giá, tạo ra một mô hình hạt thẳng, hẹp và đồng nhất. Ở giữa, thông Ponderosa (Pinus ponderosa) là phẳng, dẫn đến một mô hình hạt “nhà thờ” đặc trưng. Bên phải, Western Hemock (Tsuga heterophylla) có một phần bên trái là flatsawn, phân loại xuống để riftsawn, như được phản ánh trên khuôn mặt của hội đồng quản trị, xuất hiện flatsawn trên phần hoang dã ở bên trái, và gần hơn để quarterawn trên phần thẳng và thống nhất hơn ở bên phải.

Các bảng gỗ xẻ tâm rất đồng nhất về ngoại hình và rất tốt cho các sàn dài nơi các bảng cần phải được húc từ đầu đến cuối với sự gián đoạn tối thiểu về ngoại hình.. Gỗ xẻ tâm cũng tạo ra các bảng ổn định với xu hướng ít nhất là tách hoặc làm cong với những thay đổi về độ ẩm, rất hữu ích trong nhiều ứng dụng, chẳng hạn như cho các thanh ray và các cánh cửa được nâng lên. Tuy nhiên, do việc xử lý thêm liên quan đến việc xử lý gỗ nguyên khối, và hệ số chất thải cao hơn, gỗ xẻ tư có xu hướng đắt hơn gỗ xẻ dọc thớ.

Hầu hết đều đồng ý rằng các miếng gỗ cưa dọc thớ – với thớ hình vòm đặc trưng của chúng – có xu hướng tạo ra các vân nổi bật nhất, (và sẽ không ngạc nhiên khi nhiều veneers (ván gỗ dán lên trên bề mặt đồ nội thất) cũng được cắt từ gỗ nguyên khối để tái tạo hình dạng này). Các bảng gỗ cắt dọc thớ cũng có kích thước rộng hơn so với các bảng gỗ xẻ tâm, và rất phù hợp với các ứng dụng như các tấm nâng hoặc nổi hoặc các khu vực khác có chiều rộng hoặc bề ngoài là quan trọng.

Gỗ Riftsawn nằm đâu đó giữa hai lớp nói trên. Nó có bề ngoài đồng nhất rất giống với gỗ xẻ tư-và nó gần như ổn định. Trên các cột vuông lớn, chẳng hạn như những cái được sử dụng cho chân bàn, gỗ Riftsawn có thêm lợi ích khi xuất hiện gần giống nhau trên cả bốn mặt, (vì các vòng trên mỗi bề mặt đều ở khoảng 45 ° góc); trong khi các ô vuông xẻ tư sẽ có hai mặt hiển thị thớ xẻ dọc, và ngược lại.